Determination of Short Chain Fatty Acids Isomers, the sensory active products of hops aging, in Beer
Scientific articles | 2013 | Kvasny PrumyslInstrumentation
GC/MSD, GC/SQ
IndustriesFood & Agriculture
ManufacturerThermo Fisher Scientific
Key wordsbeer, fid, kyselin, mastných, kyselina, nižších, chmele, acids, contents, pokusných, fatty, isomers, acid, pivo, chain, older, pomocí, metoda, bitter, hops, isovalerové, staršího, várek, při, hořká, kapilárního, propanová, kyseliny, fresh, short, isomáselná, kvantitativním, propionic, butyric, kapronová, valerová, decoction, kaprinová, kaprylová, spe, bylo, výsledky, byla, jejich, stanovení, využita, plynového, selektivní, capric, pevné
Similar PDF
Determination of Fatty Acids in Beer by Fast Routine Analyse
2013||Scientific articles
58 Kvasny prum. 59 / 2013 (3) Stanovení mastných kyselin v pivu rychlou, rutinní metodou Stanovení mastných kyselin v pivu rychlou, rutinní metodou Determination of Fatty Acids in Beer by Fast Routine Analyse Tomáš HORÁK, Jiří ČULÍK, Marie JURKOVÁ, Pavel…
Key words
kyselina, kyselinafatty, fattyacid, acidacids, acidsmastných, mastnýchkyselin, kyselinchain, chainbeer, beervnitřní, vnitřnípivu, pivustanovení, stanovenírsd, rsdstandard, standardisomáselná, isomáselnáoleic
FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS UTILIZATION IN BREWING. PART 3. – THE DETERMINATION OF SOME LOW VOLATILE BEER FLAVOURS
2009||Scientific articles
304 KVASNÝ PRŮMYSL roč. 55 / 2009 – číslo 11–12 RYCHLEJŠÍ PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE A JEJÍ VYUŽITÍ V PIVOVARSTVÍ. ČÁST 3. – STANOVENÍ VYBRANÝCH SEMIVOLATILNÍCH SENZORICKY AKTIVNÍCH LÁTEK V PIVU FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS UTILIZATION IN BREWING. PART 3. –…
Key words
kyselina, kyselinafatty, fattyacid, acidkvasný, kvasnýprůmysl, průmyslacids, acidsmastných, mastnýchprůtoková, průtokovákyselin, kyselinkonvenční, konvenčnístanovení, stanovenínosného, nosnéhopivu, pivuchain, chainvnitřní
Possibilities of Utilization of Modern Sample Preparation Methods for Gas Chromatographic Analyses in Beverage and Namely Brewing Analytics. Part III. – Solid-Phase Microextraction and Stir Bar Sorptive Extraction in Fatty Acids Analysis in Beer
2010|GERSTEL|Scientific articles
418 K VA S N Y P RU M . roč. 56 / 2010 – číslo 11–12 Možnosti využití moderních metod přípravy vzorků pro plynově chromatografické analýzy při analýze … Možnosti využití moderních metod přípravy vzorků pro plynově chromatografické analýzy…
Key words
kyselina, kyselinasbse, sbsespme, spmeacid, acidacids, acidsfatty, fattymastných, mastnýchmožnosti, možnostiplynově, plynověkyselin, kyselinpřípravy, přípravymoderních, moderníchchain, chainvyužití, využitíkřivka
DETERMINATION OF LIPID CONTENT AND FATTY ACID REPRESENTATION IN BARLEY CARYOPSES AND MALT
2009|Thermo Fisher Scientific|Scientific articles
KVASNÝ PRŮMYSL roč. 55 / 2009 – číslo 11–12 315 STANOVENÍ OBSAHU LIPIDŮ A ZASTOUPENÍ MASTNÝCH KYSELIN V OBILKÁCH JEČMENE A VE SLADU DETERMINATION OF LIPID CONTENT AND FATTY ACID REPRESENTATION IN BARLEY CARYOPSES AND MALT ZDENĚK SVOBODA1, RENATA MIKULÍKOVÁ1,…
Key words
barley, barleyječmene, ječmenesladu, sladumalt, maltobilce, obilcekvasný, kvasnýprůmysl, průmyslkyselin, kyselinlipidů, lipidůcaryopses, caryopseszastoupení, zastoupenícontent, contentmastných, mastnýchextrakce, extrakceobsahu